La version d'évaluation "Grandes caves" est téléchargeable sous la forme d'un fichier de type EXE. de 14 Méga octets.

- Lancez l'explorateur de fichier et allez dans le dossier/répertoire ou vous avez téléchargé le logiciel

- Double-cliquez sur le fichier bacchusw-v4-gc.exe et suivez les instructions.

- Le logiciel est décompacté dans le dossier/répertoire C:\BacDémo

- Double-cliquez sur le fichier: SETUP.EXE pour lancer l'installation du logiciel

 Les fiches des vins de la cave ne sont pas modifiables.

Elle ne comporte que 35 étiquettes de vins contre plus de 700 dans la version complète.

Elle ne comporte que 43 cotations financière de vins contre plus de 1000 dans la version complète

Certaines fonctionnalités ajoutées à la version opérationnelle ne figurent pas en version évaluation

Certains BUGS sous Windows XP, sont corrigés en version opérationnelle